平凉市三替职业培训中心

工作简报

平凉市三替职业培训中心承担2017年甘肃省福利彩票公益金支持

社会组织参与社会服务项目扶老助老（D）类第二期培训班

培训简讯

本次培训班特聘甘肃医学院护理系副教授孔玉涛、甘肃医学院儿科高级讲师万改红、高级厨师杨彦和、甘肃省就业与再就业创业指导师朱沛霖等4位老师先后为平凉市崆峒区东郊社区的62名参训学员进行家政服务员技能培训。重点讲授了老年人护理、婴幼儿护理、家庭营养餐制作。

培训期间，学员参训积极性高，每天都能提前到位，主动协助培训班整理内务、签到。特聘老师孔玉涛教授系统的讲解了老年人护理、主要是从老年人饮食注意、出行注意、老年人心理、作息时间、户外运动、洗漱护理、病护及实操，家政服务发展背景及现状、发展趋势；解读家政礼仪、家政人际关系。

甘肃医学院儿科高级讲师万改红讲主讲婴幼儿护理、新生儿护理、孕产妇护理等方面进行理论和实践教学，在互动环节老师和学员共同分享了自己的工作、生活经验，使参训学员受到了启示，表示在今后的生活和就业工作中学有所用。

在家庭营养餐制作过程中，高级厨师，资深餐饮经理人授课老师杨彦和主要讲授了家庭营养餐的食材采购，安全制作，营养搭配，热菜和凉菜的制作方法，肉类的储存和制作方法，厨房用具的使用和清洁，以及特殊人员的营养餐制作和实践操作现场营养餐制作教学，使学员掌握和提高了家庭营养餐制作的技能和水平。

甘肃省就业创业指导师朱沛霖主讲从业常识、职业操守、法律知识、惠民政策及行为礼仪等内容。

学员普遍反映参加本次培训班收获很大，既掌握了实用技能又学习到了很多就业知识，增强了就业信心，坚定了走出家门进入社会，开展扶老助老进行家政服务，用自己的专业服务获取劳务收入的决心。

甘肃医学院儿科高级讲师万改红老师给参训学员讲解新生儿抚触操作

杨彦和老师给学员讲解营养餐制作知识

菜品展示

5月13日母亲节，三替公司总经理呼吁全体参训学员向伟大的母亲致敬